這個懶惰的布丁方法很簡單，咬一口就涼快，熱天涼快是必不可少的

夏天到了，太熱了，下午茶油膩的東西不想吃，想做涼菜，家里正好有一盒咖啡，做布丁正好。

炎熱的夏天，吃一口布丁，一口清涼，真舒服。當然啦，胃不好的人建議回溫下再吃。這款布丁整體偏苦，如果覺得吃不了苦的可以選擇普通的咖啡，也可以稍微多加一些糖。

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黑咖啡布丁

【制作原料】：

牛奶 250毫升

吉利丁粉 50克

咖啡 15克

白糖 50克

【制作方法】：

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1.準備好食材。

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2.稱出15克咖啡粉。

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3.牛奶加入白糖，小火將白糖煮融化。這里用小火即可。

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4.加入咖啡粉，攪拌均勻。

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5.吉利丁粉加入四到五倍量的冷水，浸泡漲發(fā)。

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6.將蒸鍋加入足量水，放上裝有吉利丁的碗，大火煮至全部融化。

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7.將吉利丁液體加入咖啡牛奶里面，等待冷卻。

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8.過濾后，去掉泡泡，放入冰箱冷藏3小時。

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9.拿出凝固的布丁，裝飾上芒果，椰蓉。

【一定要看的小提示】：

1.頂部的芒果也可以用其他喜歡的水果。

2.吉利丁粉也可以用吉利丁片，這個某寶有。主要起到凝固作用。

這就是【黑咖啡布丁】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發(fā)，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng)，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！