青蒜燒水龍頭干燥。

”原料：水龍頭、魚(yú)干、200克大蒜、150克姜末、10克色拉油、50克材料、葡萄酒、適量鹽、適量鹽。

練習(xí)：

1水龍頭干魚(yú)用剪刀去除尾巴，切一段，放入盆里浸泡15分鐘，去除水分。

2大蒜清除槳葉和根，洗凈，切成小塊準(zhǔn)備

把3個(gè)生姜切碎準(zhǔn)備

4在熱鍋里抹上油，放入姜末和大蒜莖炒一下，散發(fā)香氣

5請(qǐng)放入水龍頭，仔細(xì)炒一下

6倒入適量的調(diào)料酒

7加入適量清水煮一會(huì)兒。

8加入蒜瓣炒，直到湯差不多收完為止

9大蒜葉軟化后，加入適量的鹽調(diào)味

裝10盆就可以吃了”

食材詳細(xì)資料

駐在費(fèi)

水龍頭魚(yú)干200克大蒜150克附件

姜末10克調(diào)料

沙拉油50克調(diào)料酒適量鹽適量不同口味煮的工藝20分鐘，簡(jiǎn)單難度青蒜燒水龍頭的方法步驟。

1水龍頭干魚(yú)用剪刀去除尾巴，切一段，放入盆里浸泡15分鐘，去除水分準(zhǔn)備。

• 2青蒜去掉老葉與根部，清洗干凈 ，切成段備用 。
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• 3姜切成末備用 。
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• 4熱鍋下油 ，放入姜末 與青蒜梗 煸炒一下 ，煸出香味。
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• 5放入 龍頭魚(yú)干 滑炒一下 。
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• 6倒入適量的料酒 。
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• 7加入適量的清水 燜煮一會(huì) 。
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8待湯汁 收的差不多了，放入青蒜葉翻炒 。

• 9青蒜葉變軟后 加入適量的鹽調(diào)味 。
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• 10盛出裝盆即可食用 。
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小竅門(mén)

青蒜梗 要比青蒜葉熟的慢，因此先放青蒜梗 ，如果一起放 ，葉子熟的快 。

使用的廚具：電磁爐、平底鍋

所屬分類： 熱菜 家常菜 午餐 晚餐