#激動(dòng)的瞬間#作為一個(gè)喜歡喝酒的人,每次去超市都會(huì)忍不住在白酒區(qū)晃悠。家里白酒已經(jīng)很多了,但總是習(xí)慣性地想去。最近白酒市場(chǎng)上是否再次出現(xiàn)了以前沒有注意到的產(chǎn)品。(馬克吐溫,北方專家)。
知道目前白酒行業(yè)比較混亂。即使出現(xiàn)在白酒貨架上更顯眼的位置,也不一定意味著這酒真的好吃。畢竟現(xiàn)在誰(shuí)有錢誰(shuí)能決定,所以每次選酒都會(huì)仔細(xì)挑選。
但是最近幾次去超市的時(shí)候,實(shí)際上發(fā)現(xiàn)了5種“寶物”白酒,買酒之前先用材料、純釀造、固態(tài)發(fā)酵,然后價(jià)格不貴,買了之后再試一次。
沒想到味道還不錯(cuò),口感絲毫不輸一縷白酒,一陣新風(fēng),分享了身邊幾個(gè)老酒友,沒想到他們“痛心”地說這些酒居然被我發(fā)現(xiàn)了。(莎士比亞)。
我現(xiàn)在才知道,這五種酒在他們看來可以說是“業(yè)界良心”、“寶物”酒。酒質(zhì)優(yōu)秀,口感好,價(jià)格親民,平時(shí)不輕易和別人分享,怕他們出名,怕自己不好買。
但是我認(rèn)為好的東西應(yīng)該和大家分享。這么好的酒,如果不能被別人知道,那就太可惜了。所以擇日比打日好。今天我們來談?wù)勥@五種寶物白酒。(大衛(wèi)亞設(shè))。
丹東西藏10
甜泉州產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū),早期甜川技術(shù)積累和醬香酒庫(kù)存嚴(yán)重不足,產(chǎn)品風(fēng)格混亂,此后經(jīng)過不斷調(diào)整,風(fēng)格穩(wěn)定,目前已成為具有個(gè)人特色的甜川香酒。
這個(gè)東莊10是那個(gè)東莊系列的主人做低端親民市場(chǎng)的酒,上面藏著20、30等,但價(jià)格也比較高,做糧食酒的普通人負(fù)擔(dān)不起,所以我們把重點(diǎn)品1品洞10藏起來給你參考。(大衛(wèi)亞設(shè),Northern Exposure)。
其香氣濃郁內(nèi)斂,初臥香和曲香比較明顯,將醬香和真香協(xié)調(diào)起來,不失濃郁優(yōu)雅。入口柔軟甜美,中間有點(diǎn)澀苦,甜甜怡人,但酒略薄,回味短,但瑕疵不分瑜伽,整體還可以。
船主8
安徽省的白酒重鎮(zhèn)一直是安北的,但據(jù)了解,神州來自安南。
雖然徽州的四朵金幣中,船主不在那份名單上,但這并不意味著這不是好酒。(莎士比亞)。
船主一直用小儲(chǔ)藏庫(kù)釀造,這也是一大特點(diǎn)。而且,船主也以此為特色,直接明確地寫在瓶子上,船主與芝麻香型和濃香型雙線并列。該船主8是芝麻香型中酒打造親民市場(chǎng)。
聞到香味時(shí),地下室幽雅與香氣協(xié)調(diào),入口柔軟清爽,酒豐滿,沒有刺激感,是宣城酒友常喝的特產(chǎn)。
木大侯德柱
木大侯德周是來自茅臺(tái)鎮(zhèn)的莊周。《茅臺(tái)八仙之一》的馮小寧老師全程參與了帶隊(duì)釀造的大曲昆沙酒。
一直堅(jiān)持“釀造多少酒”為釀造理念,堅(jiān)持最高質(zhì)量的原料,最正宗的釀造工藝。最后,馮老師為了讓更多的人喝優(yōu)質(zhì)醬酒,離開了茅臺(tái)酒廠。
但是宣傳不好
,所以基本都是當(dāng)?shù)厝吮容^熟悉。雖然它沒有那么多故事可以講,也沒有那么花里胡哨地包裝和名頭,一直堅(jiān)守初心,“厚道釀酒”,酒質(zhì)絲毫不輸那些“營(yíng)銷名酒”,但也因此讓它丟掉了很多發(fā)展和出名地機(jī)會(huì)。
木臺(tái)厚道酒體飽滿,層次感豐富,掛杯明顯,酒線細(xì)長(zhǎng),色澤透亮。
聞香時(shí)醬香濃郁,還有焦糊香、花果香在其中彼此協(xié)調(diào),互相成就,入口爆香,醇厚細(xì)膩,回味悠久,空杯留香也不錯(cuò)。
武陵經(jīng)典飄香
武陵酒是湖南名酒之一,在其輝煌時(shí)期還曾三勝茅臺(tái),它的成就可以說是很多醬酒都無法比擬的。
不過它一直都不注重宣傳,比較佛系,所以漸漸地就被其他酒超過了。
但酒質(zhì)卻一如既往地穩(wěn)定。
武陵酒其實(shí)更被人熟知的應(yīng)該是上醬系列,但性價(jià)比不是很高,價(jià)格也比較貴,所以平時(shí)喝武陵酒的機(jī)會(huì)也不是很高,但這款武陵經(jīng)典飄香卻是個(gè)例外,酒質(zhì)好,價(jià)格也不高。
雖然是款醬香酒,但聞起來卻帶著點(diǎn)兒濃香的特點(diǎn),香氣柔和,醬香明顯此案但還帶著些糧香和大曲香,入口綿甜醇和,中段有些許酸味兒,下喉順暢,層次感豐富。
雙溝圣坊
雙溝酒和洋河現(xiàn)在同屬一家公司,不過雙溝也有自己的系列,主要打造的就是珍寶坊系列。
而這其中的圣坊就是主做日常酒市場(chǎng)的,口感上完全不遜色于其他大廠嫡系。
雙溝圣坊和其他幾款酒最大的不同之處在于它是大小瓶的方式,一瓶高度一瓶低度,可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)節(jié),這讓我想到了另一款酒,河南的仰韶彩陶坊,也是這樣,這會(huì)不會(huì)成為未來的一種趨勢(shì)呢?
話說回來雙溝圣坊,它是典型的江淮派的濃香酒,入口不刺激,比較綿柔內(nèi)斂,回甘也不錯(cuò),口感十分協(xié)調(diào)。這幾款酒雖然都是出自大廠,但卻都因?yàn)楸容^佛系,而沒有名聲大噪,就連咱這個(gè)每次逛超市都要去白酒區(qū)溜達(dá)溜達(dá)地人都是這么晚才發(fā)現(xiàn)這幾款“寶藏”,實(shí)在是有點(diǎn)兒汗顏啊。
大家平時(shí)逛超市有這種不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)的“驚喜”嘛?還遇到過哪些“寶藏”酒呢?
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