1、因為榴蓮中有可揮發(fā)性硫化物。常被描述為腐臭味、洋蔥味、臭雞蛋味、硫磺味等。研究人員確認(rèn)了一組與可揮發(fā)性硫化物相關(guān)的基因，這些基因在榴蓮成熟時高度活躍，令榴蓮果實散發(fā)出濃烈氣味。
2、撇去榴蓮令人嫌棄的氣味，其營養(yǎng)成分還是非常有益于人體健康的。榴蓮的功效：
增強(qiáng)免疫力：榴蓮中氨基酸的種類齊全、含量豐富，對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用。
治療痛經(jīng)：食用榴蓮可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用。
通便治便秘：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以緩解便秘。
預(yù)防和治療高血壓：榴蓮中含有人體必需的礦質(zhì)元素，有助于預(yù)防和治療高血壓。
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