1、因為榴蓮中有可揮發(fā)性硫化物。常被描述為腐臭味、洋蔥味、臭雞蛋味、硫磺味等。研究人員確認了一組與可揮發(fā)性硫化物相關的基因，這些基因在榴蓮成熟時高度活躍，令榴蓮果實散發(fā)出濃烈氣味。

2、撇去榴蓮令人嫌棄的氣味，其營養(yǎng)成分還是非常有益于人體健康的。榴蓮的功效：

增強免疫力：榴蓮中氨基酸的種類齊全、含量豐富，對人體有強壯補益作用。

治療痛經(jīng)：食用榴蓮可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用。

通便治便秘：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以緩解便秘。

預防和治療高血壓：榴蓮中含有人體必需的礦質(zhì)元素，有助于預防和治療高血壓。