濃郁華麗的咖喱是廚房的靈丹妙藥，任何桀驁不馴的味蕾都可以被這種獨特的美味征服。它可以和任何食材搭配使用，無論是雞肉、牛肉、羊肉、魚肉、蝦米還是海鮮，哪怕只是蔬菜，都可以做出美味的咖喱。
咖喱羊肉——又熱又健康
在牙買加，各種咖喱都很受歡迎，尤其是咖喱羊肉。在這里，一個聚會如果沒有咖喱羊肉泡在鍋里，就不能稱之為聚會。
羊肉煮的時候切成小塊，但是骨頭是保留的。除了咖喱，廚師還會放一個加勒比海辣椒，叫“蘇格蘭帽”，會讓你渾身發(fā)燙。越吃越有開胃的感覺，幾乎上癮。當你的“激情”沖破天際，廚師會用土豆或椰奶撫慰你悸動的舌頭。
羊肉是低脂肪、低膽固醇的最健康的肉類之一?？о崛∥铩敖S素”被認為是用來治療癌癥的。就這樣，一道開胃健康的菜誕生了！打開一次！
下周見！加勒比海最大的咖喱節(jié)
4月24日，輝煌的韋斯特莫蘭庫里節(jié)將在牙買加韋斯特莫蘭區(qū)的薩凡納-拉-馬舉行。這是加勒比地區(qū)最大的咖喱節(jié)，將呈現(xiàn)最美味獨特的咖喱菜肴和著名的廚師烹飪比賽。來自全國各地的咖喱廚師競相展示他們的獨家秘密。
現(xiàn)場音樂活動如雷鬼、情人搖滾、福音贊美詩、音樂等會娛樂客人。
如果趕不上這道咖喱大餐也沒關(guān)系。畢竟，咖喱在牙買加隨處可見。
負罪感
地址:牙買加金斯敦巴比肯路20號蘭花村廣場
電話:001 876 9775130
餐牌:1600-2500牙買加元(約合人民幣86-134元)
首都金斯敦是一家融合了加勒比和法國風味的餐廳。絕對值得打扮。然而，邊肖提醒你，你需要保持克制，否則你會停止！這里只供應(yīng)晚餐。椰子咖喱鱸魚配芒果栗子辣醬、烤雞配威士忌醬等雜菜會讓你不斷驚喜！
奧喬·里奧斯·加克中心
地址:牙買加圣安教區(qū)奧喬里斯達科斯塔大道16號
電話:001 876 9742549
餐標:550-1000牙買加元(約86-134元)
這是一家很受歡迎的餐廳，供應(yīng)午餐和晚餐，因為它是克努特福德快車的官方站(這輛公司巴士可以說是貫穿牙買加的重要路線點)，生意相當火爆！咖喱羊肉和羊頭湯是日間特色菜中的極品。另外是奧喬里奧斯最熱鬧的熏肉連鎖餐廳，有熏豬肉、熏雞肉、熏海螺、烤排骨。
餐廳還設(shè)有“刺激星期五”——每個星期五的免費DJ音樂表演，以及每個月的最后一個星期五的“復(fù)古/創(chuàng)價音樂之夜”。
辣椒
地址:牙買加，蒙特哥灣，格洛斯特大道，蒙特哥街
電話:001 876 2574850/001 876 9524777
營業(yè)時間:周一至周日7: 00至午夜，周四至周六第二天7:00至1:30，周日7:00至13: 30
餐標:主菜700牙買加元(約合人民幣38元)
這家位于蒙特哥灣的餐廳并不起眼，只有六張桌子，但食物很美味，服務(wù)很快。這里自制的咖喱羊肉和奶昔是最好的選擇。
鵜鶘
地址:牙買加蒙特哥灣米蘭達山格洛斯特大道
電話:001 876 9523171
營業(yè)時間:7:00-23:00
餐標:主菜12-38美元(約83-262元)
牙買加于1962年獨立，同年餐館開業(yè)。廚師從80年代開始就沒變過。Hip Strip大街上這家不斷發(fā)展的餐廳不愧為蒙特哥灣的象征。如果上流社會的牙買加人和游客不想吃全包自助餐，他們通常會來這里享受咖喱山羊大餐。這里的牛尾也不錯。
甜香料餐廳
地址:牙買加內(nèi)格里爾西區(qū)謝菲爾德路
電話:001 876 9574621
營業(yè)時間:8:30-23:00
餐標:主菜250-1200牙買加元(約合人民幣13-64元)
當?shù)厝私?jīng)常光顧Negril，一家被亮藍色楔形面板包圍的餐廳，挺低調(diào)的，但卻是他們的最愛(當?shù)厝藧鄢哉谜f明它夠正宗！)這里供應(yīng)正宗牙買加菜，量大價低。菜單上有咖喱羊肉、咖喱魚、海螺牛排、胡椒牛排。這里沒有酒精，但是有各種果汁可以享用。
Sips &。咬傷
地址:牙買加內(nèi)格里爾西區(qū)路
電話:001 876 9570188
營業(yè)時間:周日至周五7:00-22:00
餐標:主菜350-1500牙買加元(約合人民幣19-80元)
這家大型溫暖的露天餐廳位于內(nèi)格里爾西區(qū)，以一流的服務(wù)和工藝提供經(jīng)典的牙買加美食。和其他牙買加餐館相比，這里的食物種類更多，味道更好，有咖喱羊肉、牛尾、濃汁燉龍蝦、海螺牛排、秋子燉咸魚。
豪伊的健康飲食
地址:在通往YS瀑布的A2路的岔口
電話:001 876 3788714
餐標:主菜200-500牙買加元(約合人民幣11-28元)
這是司機最喜歡的牙買加式路邊餐廳，經(jīng)濟實惠，24小時營業(yè)。廚師會在一個大鍋里做飯，大鍋在柴火上煨(這種原始的烹飪方法通常會產(chǎn)生“母親的味道”)?？о蛉獾姆至繅蛄耍煤孟硎馨?！有很多湯，雜燴，炸魚，炸雞和辣椒蝦。
舌尖上的牙買加
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吃貨！這是打開↓ⅵ的正確方法
