中醫(yī)說“濕邪是病”,濕氣對人體健康影響很大,尤其是一個人常年濕氣嚴重,對身體的影響會更大。對于北方人來說,可能不算什么。北方畢竟普遍干燥,但是對于南方,尤其是廣東福建,幾乎沒有人不知道祛濕的重要性!濕氣走不掉,疼!
夏季以濕熱為主,而廣東、福建一年四季氣溫相對較高,夏季比較長。再加上現(xiàn)代大多數(shù)人的空疾病控制,夏天成了一年中最潮濕的季節(jié)。特別是南方,雨季多。我們身體的許多問題都是由水分引起的。如果我們不重視它們,不僅我們的健康會受到影響,我們的皮膚也會變得暗淡、無精打采、疲憊、困倦,容易肥胖。
同時,由于環(huán)境、飲食習慣、生活習慣等因素,我們每個人都會有不同程度的水分。但是,如果不去除水分,無論睡多久都得不到充足的睡眠,還會引發(fā)各種疾病。所以推薦一些祛濕效果比較好的祛濕湯。
1.五指毛桃山藥桓仁湯
配料準備:豬骨、薏米、五指毛桃、胡蘿卜、山藥、蜜棗、生姜。
做法:將五指桃和薏米提前浸泡1小時左右(遇冷將薏米炒黃)。將豬骨在沸水中煮3分鐘去除血沫,加入少許料酒去除血腥味。將剩下的食材洗凈,將所有食材放入湯鍋中,加水,大火燒開,小火煮1.5小時左右,或者用電飯煲。煮好后,加入適量的鹽調味。
煮熟的五指毛桃會有很濃的奶味,特別鮮甜。整個屋子都是香味,小鍋友也愛喝。但是,再煮這種湯的時候,要注意生薏米的冰涼。孕婦不建議吃。冷的人也建議先炒薏米。為了保持湯的甜味,湯煮好后需要加鹽。如果有朋友在家用電飯煲,可能會慢燉湯,大概需要2到3個小時。還有,湯里的肉不一定是豬骨,排骨和雞肉都可以。
2、蘿卜蓮子豬舌湯
蘿卜蓮子豬舌湯對人體有很好的除濕、健脾養(yǎng)胃的作用,尤其是湯里的蘿卜清涼甘甜,能消化體內積聚的痰熱和濕氣。配合清火蓮子和筋骨強健的豬舌,還能在補充營養(yǎng)的同時去除體內水分。
材料:蘿卜750克,蓮子50克,芡實25克,蜜棗3個,豬舌500克,豬骨750克。這個量可以3~4人使用。
做法:蘿卜皮洗凈,斜切成中間塊備用;蓮子、芡實、蜜棗等食材也被剝光洗凈,用清水泡一會兒。處理豬舌時,需要反復刮洗,切成大塊,用開水煮一會兒,然后去血,用刀背把煮好的豬骨敲碎。最后,你需要把所有準備好的材料一起放在鍋里熬湯2.5小時,然后加入適量的鹽和少量的油調味,然后取出鍋。
體內水分嚴重,會嚴重影響我們的生活和健康。因此,我們應該在生活中采取預防措施,冷天穿衣服,熱天穿流線型衣服,多喝祛濕排毒的好湯。畢竟這期間天氣不確定,人更容易生病。我們必須做好預防工作。
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