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對(duì)南瓜過敏的人不建議吃南瓜漿,因?yàn)槟瞎峡赡艹蔀檫^敏來源。對(duì)南瓜過敏的人不建議吃與南瓜有關(guān)的食物,可能會(huì)導(dǎo)致皮膚紅腫。南瓜性溫,吃多了可能有助于濕熱,所以濕熱體質(zhì)的人要少吃南瓜。另外,有傳染病的人不建議吃南瓜粥。
南瓜富含維生素和果膠。果膠具有一定的吸附性,可以清除體內(nèi)的細(xì)菌和一些有毒物質(zhì)。
南瓜中含有大量的果膠,能在一定程度上保護(hù)胃粘膜,促進(jìn)胃潰瘍的愈合。適用于部分胃病患者。這種食物中的一些有效成分也能促進(jìn)膽汁的分泌,有加速胃腸蠕動(dòng)的作用。
南瓜富含鈷,能激活新陳代謝,促進(jìn)造血。
南瓜中含有的一些元素是人體胰島素細(xì)胞必需的微量元素,對(duì)治療糖尿病和降低血糖有一定的作用,還能幫助人體消除致癌物質(zhì)。
南瓜中含有大量的鋅,參與人體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,還能促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
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