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布丁可以加熱。未完成的布丁可以在冰箱中保存3~5天,下次食用前用微波爐加熱。另外可以放在鍋里蒸或者烤。這些方法都可以。
布丁的具體做法:
準備配料:雞蛋、牛奶、砂糖、細砂糖。
首先將雞蛋打碎,放入干凈的容器中,然后在雞蛋中加入白糖,攪拌均勻,使白糖和雞蛋充分混合。
之后用微波爐加熱牛奶,只要是溫熱的,不需要太熱。將溫牛奶倒入蛋液中,攪拌混合,然后加入砂糖,加入適量冷水,用小火加熱至糖水沸騰呈琥珀色。
將準備好的蛋液倒入瓶中,直到8分鐘滿,然后蓋上蓋子,蒸半個多小時,直到它凝結在一起,布丁就完成了。
布丁現(xiàn)在最好煮著吃。如果那天做不完,那就少賺點。布丁可以存放在冰箱里。儲存前,記得用保鮮膜包裹,以保持布丁新鮮。
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