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豬肚不建議和啤酒一起吃。五花肉的嘌呤含量很高,啤酒的嘌呤含量也很高。兩種食物結(jié)合會(huì)產(chǎn)生過(guò)量的尿酸,對(duì)人非常不友好。不建議將豬肚與蓮子、荸薺等食物混合食用,一起食用可能會(huì)引起中毒。
五花肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣等。,具有健脾和胃的功效。這種食物溫?zé)幔m合脾胃虛弱、腹瀉的人食用。
買(mǎi)了五花肉,需要清洗。其實(shí)要想把五花肉洗干凈沒(méi)有異味,可以先把買(mǎi)來(lái)的五花肉放在水龍頭下,用自來(lái)水兩邊沖洗,把多余的油切掉,把五花肉里面朝外翻,然后把五花肉放在盆子里,加一大勺鹽和醋,均勻的涂在五花肉上,腌制五分鐘。
用醋和鹽腌制五分鐘左右,加入適量面粉,抓勻,繼續(xù)腌制五分鐘左右,雙手反復(fù)搓揉五花肉三分鐘,最后用兩勺白酒和一勺醬油均勻涂抹在五花肉上,清水洗凈,基本上就把五花肉洗干凈了。
另外,在選擇豬肚的時(shí)候,要看食物的顏色是否正常,也要聞聞是否有異味。
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