?
蛋羹蒸多久要看蒸了多少雞蛋。如果有3個(gè)雞蛋，只需要7~8分鐘，如果雞蛋多，需要很長(zhǎng)時(shí)間。蒸雞蛋前，先把雞蛋放入碗中，然后開(kāi)始加水。水量是蛋液的三倍。小心使用溫水。
蛋羹不宜煮太久，會(huì)導(dǎo)致蛋羹老化，影響口感。吃多少蛋羹就吃多少。不建議做太多。如果有剩的，下次吃的時(shí)候味道會(huì)減少很多。制作蛋羹前，先將雞蛋打碎成碗，加入少許鹽，打碎成蛋液，然后加入適量溫水。
水溫可控制在50℃左右，蛋液與水的比例可為1:2或1:3?；旌虾罂梢栽阱伬镎簦话?0分鐘左右就可以取出來(lái)。蒸雞蛋羹上面放一些醬油。即使煮的溫度控制不好，蒸出來(lái)的蛋羹里面也是蜂窩狀的，光滑的。
蛋羹煮久了味道會(huì)下降很多?？梢再I個(gè)專門蒸蛋羹的鍋，不用自己定時(shí)間。平時(shí)做飯后會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)，使用非常方便，不用擔(dān)心忘記計(jì)算時(shí)間。
1.《雞蛋羹蒸多久竅門》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí)，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無(wú)關(guān)，侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。
2.《雞蛋羹蒸多久竅門》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來(lái)源地址，http://f99ss.com/yule/1364792.html
