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如果量少，短時(shí)間內(nèi)可以食用，可以先將咸螃蟹徹底冷卻，然后裝入保鮮盒中，再放在陰涼通風(fēng)處。這種方法可以保存3天左右，所以這段時(shí)間要小心食用。如果還有很多咸螃蟹，就需要存放在冰箱里。
冰箱里的溫度比較低，可以抑制細(xì)菌的生長，所以更適合腌制咸蟹。但是放在冰箱里并不代表螃蟹永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)，而是可以延緩變質(zhì)，所以要短時(shí)間食用。螃蟹不能保存。它們可以在冰箱里保存長達(dá)3天。
螃蟹是海鮮的一種，買來之后要煮熟再吃，因?yàn)轶π芬坏┧懒司筒荒芾^續(xù)吃了。死蟹會(huì)滋生大量細(xì)菌，有一定的毒性。繼續(xù)吃會(huì)影響健康。煮熟的螃蟹可以隔夜食用。注意第二天盡快吃。
放入冰箱前，讓螃蟹徹底冷卻，然后用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏。如果條件允許，也可以凍結(jié)。第二天吃飯前，先解凍，然后放在鍋里蒸透再吃。螃蟹不能冷吃，因?yàn)轶π防洹３岳潴π啡菀赘雇锤篂a。
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