面包屑可以放在油炸丸子里，加入面包屑后，油炸丸子顏色金黃，吃起來(lái)更脆。
面包糠是一種常見(jiàn)的食品調(diào)味品，多用于油炸食品，尤其是油炸雞腿和雞翅。
面包糠是一種經(jīng)過(guò)去皮、切片、恒溫干燥后粉碎的面包。其主要作用是緩解食物燒焦的時(shí)間，達(dá)到外酥內(nèi)嫩的效果。
其實(shí)面包屑的作用和淀粉、面粉差不多，只是用在不同的地方。
生活中的面包屑是有質(zhì)量差異的，買(mǎi)的時(shí)候一定要注意。一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)地亮白的面包屑是上品。
如果面包屑的顏色是黃色或棕色，那么面包屑大多是劣質(zhì)產(chǎn)品，用面包屑油炸時(shí)，味道往往很苦。
我們?cè)谟驼ㄐ枰驼ǖ氖澄镏?，先裹上一層面包屑?/p>
買(mǎi)面包屑回家后，可以存放在陰涼干燥的地方，尤其是打開(kāi)的面包屑，必須密封后存放在陰涼干燥的地方。
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