你要炒的蘿卜丸子沒有苦味，可以提前用鹽腌半個小時，蘿卜離開大量水分后擠出水分，再做丸子，這樣加工出來的丸子既不會變黑，也不會有苦味。如果生產(chǎn)出來的蘿卜丸子有苦味，可能是因?yàn)樘}卜水分太高，需要焯一下，但是不要焯太多，不然蘿卜的味道會差很多。生產(chǎn)出來的蘿卜球有苦味，和炸的太多有一定關(guān)系。所以炒蘿卜的時候一定要小火...

酸蘿卜可以放在陰涼避光的地方保存幾個月，但最好盡快食用。時間長了，蘿卜的口感和味道可能就沒那么好了。為了防止腌制蘿卜缸里出現(xiàn)白霉，在制作腌制蘿卜時可以加入一些鹽，最好是適量。鹽不僅能起到調(diào)味的作用，還能防腐。但如果加鹽多了，可能會影響腌制蘿卜的原有風(fēng)味，所以最好少放鹽。為了防止酸蘿卜長出白發(fā)，也可以在鹽水表面...

胡蘿卜可以在陽光下吃。將生胡蘿卜去皮，切成相同厚度的薄片，將胡蘿卜和冰糖倒入鍋中，加水，溢出三分之一的胡蘿卜，然后煮沸，然后撈出晾干。煮熟的胡蘿卜差不多兩三天就可以吃了。一般來說，它們暴露在陽光下的時間越長，就越堅(jiān)硬和脆。注意不要在戶外曬，因?yàn)榛覊m太重，在陰涼處干燥不了。胡蘿卜是我們經(jīng)?？吹降囊环N食物，保存時...

白蘿卜配牛肉或者綠蘿卜燉湯都可以，可以根據(jù)自己的喜好選擇。什么蘿卜燉牛肉，只是口味略有不同，但食用價值很高。燉牛肉最好的選擇是牛腩，也就是牛肚肉。這部分肉質(zhì)含有較多的筋和皮，不適合炒，更適合燉。燉牛肉追求原味。如果追求這個，可以選擇白蘿卜。如果是紅燒牛肉，可以選擇胡蘿卜。如果放白蘿卜，不好看也不好吃，紅燒牛肉...

大白菜可以直接曬干，但是需要切掉，把斷頭的大白菜放在鍋里煮幾分鐘，煮透，用冷水漂洗，然后晾干。大白菜在生活中很常見，在中國種植和食用歷史悠久，烹飪方法多樣。卷心菜是在深秋和初冬收獲的季節(jié)性蔬菜。在保存時，我們可以這樣做:儲存在地窖里，埋在地下或儲存在溫室里。卷心菜如果長期保存，特別是保存不好，葉子和莖都會枯萎。...

切蘿卜的時候可以先把蘿卜皮去掉，然后中間切成兩半，再把蘿卜切成片，最后把蘿卜片切成條。一般來說，蘿卜切成條狀腌制。需要注意的是，我們要腌制蘿卜，建議用白蘿卜。這種蘿卜腌制后更辣，味道更好。白蘿卜冷凍后可以吃，不會對我們的健康產(chǎn)生不利影響，但是口感差，建議用新鮮嫩嫩的白蘿卜。腌制的蘿卜味道鮮美，保存時間長。制作工...

腌蘿卜太酸，可以選擇再腌一次。加入涼開水，加入胡椒粉等調(diào)味品，撒上一點(diǎn)白酒或啤酒，然后放在陰涼通風(fēng)處，等待七天左右，再開壇享用。如果腌制的食物太酸，你也可以在泡菜壇子里放更多的泡菜和嫩姜，這樣也可以緩解蔬菜的酸味。腌制蘿卜最好選白蘿卜和綠蘿卜，最好不要選空心的蘿卜。腌制蘿卜對蘿卜的要求更高。如果選擇更好的蘿卜...

沾有胡蘿卜汁的塑料可以用洗滌劑或牙膏清洗。用牙膏清潔時，不僅效果好，而且無害。其實(shí)在生活中，胡蘿卜汁濺到衣服上比較常見，當(dāng)然更容易處理。我們先用廚房紙巾盡可能多的吸收胡蘿卜汁，然后用冷水沖洗衣服的污漬，再用洗衣液浸泡衣服一個小時，最后用清水沖洗干凈。如果衣服上有橙汁，想去掉，可以用鹽擦，也可以用白醋，小蘇打等東...