純牛奶可以做成奶蓋,但需要加入適量的淡奶油,將純牛奶和淡奶油混合,攪拌均勻,注意適當(dāng)加入白糖。
要做一個(gè)奶蓋,你需要準(zhǔn)備一些奶油、牛奶、糖、鹽、奶油干酪和煉乳。
第一步是將鮮奶油和牛奶放入碗中,輕輕攪拌混合在一起。接下來準(zhǔn)備一點(diǎn)水,加入糖和鹽,然后將準(zhǔn)備好的水和糖和鹽一起攪拌倒入外面的碗里,然后加入奶油芝士,不要提前取出,必要時(shí)再開封,否則容易變質(zhì)。
最后加一點(diǎn)煉乳,開始攪拌,差不多六七年就不送了,這樣奶罩就好了。一般來說,把奶蓋放在奶茶上后,你可以在奶蓋上面放一些咖啡粉或抹茶粉,這樣味道會更好。
覆蓋牛奶的方式有很多種,其成分基本上都含有純牛奶。當(dāng)然,如果不喜歡純牛奶的味道,可以不加純牛奶,換成普通牛奶。另外,還可以選擇酸奶。
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