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冷凍粽子需要解凍后才能烹飪。可以在室溫下解凍一段時間,也可以用水加熱或用微波爐解凍。
冷凍粽子可以放入沸水中,水量應(yīng)在粽子前,用大火加熱至“透體”。具體加熱時間可以看粽子的大小,但一般不能少于十分鐘。但是不建議時間太長,會讓粽子的味道變差。
冷凍粽子也可以在專用微波爐中加熱或在蒸籠中解凍。這些方法都有可能。
粽子雖然好吃,但是做粽子的時候最好不要把粽子包得太大,不然煮起來會很難。這種食物的主料是糯米,包得太多就很難煮熟。
包好的粽子一定要盡快吃完,不能存放太久,最多只能存放3-4天。時間長了,粽子的味道會變質(zhì)。
不要一次吃太多粽子,因為大部分粽子都是糯米做的,粘度高,不易消化。如果你吃得太多,很容易消化不良。
另外,建議盡快吃到剛包好的粽子,這樣味道最好。
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