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咖啡粉可以直接洗。一般來說，研磨好的咖啡粉是直接泡著喝的，而未拋光的咖啡豆需要煮著喝，這是喝咖啡的基本常識。如果咖啡粉煮著喝，那就是浪費(fèi)時間，味道也不是很好。
咖啡97%是水，只有質(zhì)量好的水才能釀造出咖啡原有的香氣和豐富度。所以在沖泡咖啡的時候一定要用純凈水，這樣咖啡的味道才能更好的體現(xiàn)出來。
煮咖啡的時候，不要煮過頭，不要煮開，因?yàn)殚_水會讓咖啡變苦，注意水溫要略低于96攝氏度。
不要加熱煮好的咖啡。無論是沖泡還是煮沸，每次都要用能喝的量。建議把不能喝的咖啡扔掉。不建議重復(fù)使用這種飲料。
如果你在煮咖啡豆，此時咖啡豆的新鮮度決定了這杯咖啡是否美味，所以你買咖啡豆的時候一定要仔細(xì)擦亮眼睛。
此外，咖啡豆的研磨需要專門的研磨機(jī)，這樣研磨后的咖啡粉相對均勻，烹飪時口感相對一致。研磨時間越慢，咖啡質(zhì)量越好。
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