漢堡怎么做才好吃？需要哪些食材？家常菜網(wǎng)“wiwi”的老師為你提供了一套完整的家常菜漢堡做法集，只要你按照?qǐng)D示步驟，菜鳥(niǎo)就能做出美味的漢堡。

自制漢堡不難，但要做一個(gè)理想的成品，一定要好看，不能將就。從漢堡胚、肉餅到煎蛋的每一步都要精心制作，需要各種模具，不能同時(shí)求美！今天是兒童節(jié)。給你的朋友做。

制作漢堡所需的原料:

面包粉150克，酵母粉2克，雞蛋30克，牛奶70克，鹽1.5克，糖15克，黃油10克，餡料:4個(gè)250g4的肉餅，4個(gè)雞蛋，4片奶酪，4個(gè)西紅柿，4片生菜，適量番茄醬，沙拉

漢堡的練習(xí)步驟:

第一步:長(zhǎng)話短說(shuō)，做餡省略了揉面包的過(guò)程。用油揉捏至膜可以拉出后，揉搓圓，放在溫暖的地方發(fā)酵。

第二步:1小時(shí)左右發(fā)酵至兩倍大小，指孔完成，不回縮，不塌陷。

第三步:排氣后，分成4份，揉成紙膜。

第四步:烤箱二次發(fā)酵大1.5倍。

第五步:在表面刷上蛋液，蘸上盛有白芝麻的菜。烤箱180度預(yù)熱15分鐘。

第六步:攪拌所有的餡料。餡料:蔥花、蠔油、料酒、糖、鹽、黑胡椒。

第七步:用肉餅?zāi)＞邏撼鰣A形，冷凍后更容易成型。沒(méi)有模具就用手。形狀不會(huì)太整齊，肉比較粘，很難拿到。

第八步:在鍋里兩面煎。

第九步:用廚房紙瀝干油脂。

第十步:神器出道！能讓成品更漂亮！如果沒(méi)有，隨便炒就行了，不過(guò)沒(méi)那么好看！

第十一步:翻身。做蛋餃也很方便！

第十二步:廚房用紙吸收多余油脂。

第十三步:將面包曬干后，在中間切開(kāi)。

第14步:剩下的就是組裝漢堡。讓我們按順序自由播放。

第十五步:一杯咖啡是美味的早餐！