鮭魚的主要生產國是日本、俄羅斯、美國和加拿大。鮭魚主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋的沿岸水域。三文魚是一種冷水性的高度洄游魚類，被國際食品界譽為“冰與海的皇帝”。
研究表明，金槍魚和三文魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含EPA、DHA等生物活性物質。
有商業(yè)價值的三文魚有30多個品種，其中最常見的有2種鱒魚和4種三文魚。
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三文魚有很高的營養(yǎng)價值，在美容美容中可以降低血脂。這里有一種用胡椒切鮭魚的方法。配料:新鮮三文魚、鹽、料酒、雞精、味精、蔥姜、清水、菜籽油、胡椒粉、胡椒粉。做法:買新鮮的三文魚，洗凈，用刀切成兩塊，放入鍋中，在三文魚上撒少許鹽、雞精、料酒、味精...
首先，在談三文魚之前，先說一下食源性寄生蟲病: 食源性寄生蟲病是指因食用含有寄生蟲卵或幼蟲的新鮮或未加熱的食物以及被污染的食物而感染的一類疾病的總稱，主要分為魚源性、肉源性、淡水甲殼類、螺源性和植物源性五大類。 三文魚與食源性寄生蟲病的關系，顧名思義就是吃三文魚引起的寄生蟲病，主要屬于魚類的...
2008年8月7日， 經過25年的等待，轉基因鮭魚終于進入了人類的餐桌。 當地時間8月4日，位于美國馬薩諸塞州的AquaBounty Technologies宣布，已向加拿大客戶出售1萬磅AquAdvantage轉基因三文...
北京新冠肺炎疫情突然變化，兩天內在當地確診7例新病例。和進口三文魚有關系嗎？6月12日晚，北京新發(fā)地批發(fā)市場董事長張玉璽在接受媒體采訪時表示，相關部門抽檢進口三文魚切菜板時檢出SARS-CoV-2，該產品來源于北京-深圳海...
