2008年8月7日，

經(jīng)過25年的等待，轉(zhuǎn)基因鮭魚終于進入了人類的餐桌。

當(dāng)?shù)貢r間8月4日，位于美國馬薩諸塞州的AquaBounty Technologies宣布，已向加拿大客戶出售1萬磅AquAdvantage轉(zhuǎn)基因三文魚。這意味著轉(zhuǎn)基因動物的食品首次在公開市場上出售。

轉(zhuǎn)基因鮭魚和正常大小的鮭魚。

該公司首席執(zhí)行官羅恩·斯托蒂斯(Ron Stotish)表示，第一批AquAdvantage轉(zhuǎn)基因鮭魚的市場價格為5.90美元/磅，但他沒有透露具體的買家。

由AquAdvantage Technologies開發(fā)的AquAdvantage轉(zhuǎn)基因三文魚是一種普通的大西洋三文魚，一般只在春季和夏季的溫水中生長，大約3年后才能長大上市。研究人員植入了兩個基因，一個是太平洋奇努克鮭魚的生長激素基因，另一個是海洋鱈魚的抗凍蛋白基因。海洋鱈魚是毛茛科的一種，它的血液中含有抗凍蛋白，可以在冰凍的寒冷地帶生存。

轉(zhuǎn)移這兩個基因后，轉(zhuǎn)基因三文魚即使在寒冷條件下也能快速生長，18個月就能長出來，而且比同類非轉(zhuǎn)基因三文魚大，更快更能滿足人們的消費需求。

AquAdvantage轉(zhuǎn)基因三文魚從開發(fā)到進入人類餐桌，都需要國家相關(guān)監(jiān)管體系的批準(zhǔn)和消費者的認(rèn)可。這個過程可謂漫長而曲折，一度關(guān)閉了員工很少的公司，瀕臨破產(chǎn)。

據(jù)英國《自然》雜志報道，AquaBounty在20世紀(jì)90年代初開發(fā)了這項技術(shù)，隨后AquaBounty開始向政府申請轉(zhuǎn)基因鮭魚的銷售許可。在接下來的25年里，AquAdvantage轉(zhuǎn)基因三文魚經(jīng)歷了漫長的審批過程。

美國食品和藥物管理局于2015年11月批準(zhǔn)出售AquAdvantage轉(zhuǎn)基因三文魚，6個月后加拿大相關(guān)監(jiān)管部門也做出了同樣的決定。

此外，加拿大衛(wèi)生部表示，出售這種鮭魚的商店不必在包裝上標(biāo)注轉(zhuǎn)基因食品。

因為根據(jù)加拿大的相關(guān)規(guī)定，食品只有在可能造成健康風(fēng)險的情況下，如食物過敏或食品營養(yǎng)質(zhì)量發(fā)生重大變化時，才應(yīng)該貼標(biāo)簽。顯然，加拿大衛(wèi)生部認(rèn)為，這種轉(zhuǎn)基因鮭魚并非如此。

美國和加拿大的社會活動人士要求監(jiān)管機構(gòu)重新考慮他們的決定，而其他人則提起了訴訟?？偛吭O(shè)在華盛頓的環(huán)境倡導(dǎo)組織食品安全中心(Center for Food Safety)于2016年起訴美國食品和藥物管理局(FDA)，試圖推翻FDA的決定。該組織表示，美國食品和藥物管理局缺乏監(jiān)管轉(zhuǎn)基因動物的法律權(quán)力，因為美國食品和藥物管理局在做出決定時沒有充分考慮環(huán)境風(fēng)險。

今天，這種轉(zhuǎn)基因鮭魚已經(jīng)進入了加拿大的餐桌。然而，與加拿大不同的是，美國國內(nèi)的政治斗爭阻礙了鮭魚進入市場的計劃。美國政府2017財年預(yù)算法包括一項規(guī)定，要求FDA禁止銷售轉(zhuǎn)基因鮭魚，直到該機構(gòu)制定計劃通知消費者他們正在購買轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。阿拉斯加共和黨參議員穆爾科斯基提出了這個規(guī)則。她稱AquAdvantage三文魚為“frankenfish”。

Stotish表示，AquAdvantage現(xiàn)在正在進入加拿大表，這種說法肯定會再次引起反對。然而，他認(rèn)為轉(zhuǎn)基因鮭魚對經(jīng)濟有益，因為它們可以在大都市附近養(yǎng)殖，并可以將鮭魚養(yǎng)殖帶回美國和加拿大。他補充說，由于AquAdvantage轉(zhuǎn)基因鮭魚生長在陸地上的封閉孵化場，它們不會遇到許多經(jīng)常影響海洋網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮭魚的病原體和寄生蟲。

事實上，因為它生長在封閉的環(huán)境中，這種轉(zhuǎn)基因鮭魚不會跑到大自然中去。

即使它們進入自然，這些三倍體無菌鮭魚也不會影響自然生態(tài)系統(tǒng)。

“這是我們的第一次銷售，這對我們來說具有非常積極的意義，并激勵著我們，”斯托蒂斯說。作為一種可預(yù)測和可持續(xù)的鮭魚來源，這種轉(zhuǎn)基因鮭魚將有更大的市場?，F(xiàn)在，AquaBounty Technologies在加拿大愛德華王子島的一個農(nóng)場孵化魚卵，并在巴拿馬的陸地魚缸中飼養(yǎng)它們。該公司還計劃在加拿大愛德華王子島擴建另一個網(wǎng)站，該網(wǎng)站已于今年6月獲得當(dāng)?shù)卣鷾?zhǔn)。同月，該公司還收購了美國印第安納州新奧爾巴尼的一個漁場，并等待美國監(jiān)管機構(gòu)批準(zhǔn)在那里生產(chǎn)。