1、羊肚菌石斛豬骨湯。材料：豬骨頭適量、羊肚菌少量、石斛少量。首先把豬骨洗凈，放入沸水中飛水，然后撈出瀝干水分；羊肚菌和石斛，分別用清水浸泡好。處理好材料以后，把豬骨頭、羊肚菌放入鍋內(nèi)，加入適量的清水。接著大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時，然后把石斛一起倒入進(jìn)去。再燉20分鐘，即可加鹽調(diào)味即可食用。

2、羊肚菌鮑魚汽鍋雞。材料：老雞一只、羊肚菌5-6小朵、鮑魚5-6只。老雞宰殺干凈，處理好；放入沸水中飛水，撈起備用；蒸接著把羊肚菌洗干凈；鮑魚去除內(nèi)臟，清洗干凈，然后把所有的材料，一起放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時。最后加鹽調(diào)味即可開吃了。

3、羊肚菌山藥老鴨湯。老鴨半只、羊肚菌適量、山藥適量。把羊肚菌洗干凈；老鴨斬塊；山藥去皮切段；所有的食材一起放入進(jìn)鍋內(nèi)，加適量清水，慢燉2小時。按照自己口味，加鹽調(diào)味即可食用。