1、菠蘿一般不建議直接吃，可以通過(guò)浸泡淡鹽水后，能夠在一定程度上減少菠蘿中刺激性物質(zhì)的濃度，并且會(huì)增加菠蘿的口感。

2、如果食用未浸泡過(guò)鹽水的菠蘿，可能會(huì)導(dǎo)致菠蘿內(nèi)較為豐富的粗纖維以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)堆積在腸道內(nèi)，對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，引起腸胃不適感的發(fā)生，如腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。并且菠蘿中含有較多的糖分，在食用后會(huì)一定程度上增加機(jī)體內(nèi)的含糖量，容易引起糖尿病的發(fā)生，如果自身患有糖尿病應(yīng)少食菠蘿，以免使病情加重。

3、適量食用浸泡過(guò)鹽水的菠蘿，能夠?qū)θ梭w起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充水分等作用，菠蘿中含有較為豐富的碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也含有一定量的錳、鉀、鐵、銅等微量元素，適量食用菠蘿，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及物質(zhì)元素，也可以對(duì)提高免疫力起到一定的幫助。