1、烤鴨的熱量一般比較高。

2、烤鴨中的油通常較多，一般100克的烤鴨可以產出530千卡的熱量，需要爬樓梯68分鐘才可以將這些熱量消耗掉。一般為了防止烤鴨被烤焦，烤鴨表面可以刷上大量食用油和調味品，這將增加烤鴨的熱量。

3、另外，為了使烤鴨更美味，一般選用的烤鴨會更肥，這樣會有更多的油，皮也會更脆。因此，烤鴨的熱量會變得更高?？绝喥ぶ泻写罅康哪z原蛋白，是一種很好的美容產品。雖然鴨肉中的脂肪熔點低，但它比其他肉類含有更多的B族維生素和維生素E，有利于消化吸收。同時烤鴨還可以有效抵抗腳氣病、各種炎癥，以及抗衰老。

4、鴨肉中富含煙酸，通常是人體中兩種重要的輔酶之一。另外，因為烤鴨的熱量很高，所以近期在減肥的朋友不適合經(jīng)常吃。