1、吃絲瓜的好處。補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：絲瓜中含有蛋白質(zhì)、核黃素、胡蘿卜素、維生素、硫胺素、鈣、鉀、鎂、錳等多種微量元素，適量吃絲瓜可補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：絲瓜中含有豐富的膳食纖維，適量吃絲瓜有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)于預(yù)防、緩解便秘均具有一定的輔助作用；從中醫(yī)角度出發(fā)，絲瓜性涼，味甘，吃絲瓜具有清熱解毒、生津止渴、涼血通絡(luò)等多種功效，尤其適宜肺熱咳嗽、四肢疲憊、咽喉腫痛等人群食用。但如果患者的癥狀較嚴(yán)重，應(yīng)到醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑使用藥物治療，通過(guò)食物改善癥狀的作用十分有限。

2、吃絲瓜的壞處。過(guò)敏：若對(duì)絲瓜過(guò)敏，吃絲瓜可誘發(fā)或加重過(guò)敏癥狀，導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮疹、發(fā)熱、咽喉水腫，甚至是呼吸困難、過(guò)敏性休克等癥狀；胃腸道不適：若吃了過(guò)多的絲瓜，攝入較多的膳食纖維可增加胃腸道負(fù)擔(dān)，較易引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。此外，如果本身已經(jīng)存在胃腸道不適，吃絲瓜還可能會(huì)造成此類癥狀加重。

3、建議根據(jù)自身情況適量吃絲瓜，避免食用過(guò)量或長(zhǎng)期食用，以免對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。日常儲(chǔ)存絲瓜時(shí)可放于干凈的保鮮袋內(nèi)，留出一定的出氣孔，并置于陰涼、通風(fēng)處或冰箱內(nèi)保存，有助于使絲瓜減少水分流失，延長(zhǎng)保存期，但仍建議盡量吃新鮮的絲瓜。