主題：哪些蔬菜可以冬天儲(chǔ)存可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

冬季可以儲(chǔ)藏的蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜、大白菜、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、荸薺、白花椰菜、西蘭花、韭菜、黃花菜、芥藍(lán)、黑木耳、金針菇、茶樹(shù)菇、鮮菇、猴頭菇、西紅柿、辣椒、冬瓜、南瓜、絲瓜。

它是傘形科胡蘿卜屬野生胡蘿卜的一個(gè)變種，是一年生或二年生草本植物。根粗，長(zhǎng)方形，圓錐形，橙紅色或黃色。莖直立，高達(dá)90厘米，多分枝。葉具長(zhǎng)柄，羽狀復(fù)葉，線形或披針形裂片，先端銳尖；葉柄基部膨大形成葉鞘。復(fù)合傘形花序；花序梗多毛；總苞片多，葉狀，結(jié)果期外緣傘輻向內(nèi)彎曲；花通常是白色的，有時(shí)帶紅色；花柄長(zhǎng)短不一。這種水果呈圓錐形，邊緣有白色刺。它在四月開(kāi)花。

原產(chǎn)于西亞阿富汗，10世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入歐洲大陸，15世紀(jì)在英國(guó)栽培，16世紀(jì)傳入美國(guó)。12世紀(jì)通過(guò)伊朗傳入中國(guó)，16世紀(jì)從中國(guó)傳入日本。胡蘿卜適應(yīng)性強(qiáng)，容易栽培，種植廣泛。

胡蘿卜種子在20-25下容易發(fā)芽，需時(shí)5天左右。莖葉最適宜在23-25生長(zhǎng)，幼苗能耐受27以上的高溫。根膨大的適宜溫度為13-18。四月開(kāi)花。