主題：過了夜的熟雞蛋可以吃嗎可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

隔夜熟雞蛋分為兩種情況：

1.如果雞蛋沒有完全煮熟，那么未熟的蛋黃應該隔夜食用。在儲存不當?shù)那闆r下，因為營養(yǎng)豐富，很容易滋生細菌。這個時候，雞蛋不能吃。

2.如果蛋熟了，低溫密封保存，就可以吃了。

當卵母細胞在卵巢中生長發(fā)育時，卵黃物質(zhì)在卵中逐漸積累增加。蛋黃呈同心圓排列，形成深色蛋黃(黃色蛋黃)和淺色蛋黃(白色蛋黃)交替排列的蛋黃結構。白色卵黃形成卵黃核，延伸至動物極，末端略膨大。擴大的部分稱為盤石核。

白蛋黃含蛋白質(zhì)多，黃蛋黃含脂類豐富。卵內(nèi)細胞質(zhì)很少，主要位于動物極卵黃頂端的一個區(qū)域，細胞核就在這里。

隨著卵母細胞內(nèi)卵黃物質(zhì)的增多，體積變大，卵泡從卵巢表面突出。排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為第二極體卵母細胞。然后進入減數(shù)分裂中期。排卵期間，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢中釋放出來，并立即參與活躍的輸卵管傘。