主題：粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

通常高壓鍋需要煮30分鐘，普通鍋需要煮2小時(shí)左右。粽子的主要成分是糯米，不容易煮，所以需要很長(zhǎng)時(shí)間加熱。出鍋前可以捏捏粽子，煮好后可以繼續(xù)蓋上蓋子再燜一個(gè)小時(shí)。這樣煮出來(lái)的粽子香氣更明顯，口感更軟糯。

粽子的烹飪技巧：

1.糯米提前泡2小時(shí)。泡好后，捏的時(shí)候糯米會(huì)碎。這個(gè)度數(shù)可以用來(lái)包餃子。糯米如果沒(méi)有提前泡好，包好的粽子容易松，吃起來(lái)也不軟糯。

2.桑葉也需要提前泡，尤其是干的，不泡會(huì)碎。鮮粽子要泡后煮。等粽子葉熟了，顏色變得有點(diǎn)暗，就可以包起來(lái)了。

3.煮粽子的時(shí)候用高壓鍋，可以節(jié)省很多食材。將包好的粽子放入鍋中，然后加入冷水浸泡一會(huì)兒。然后再大火，SAIC后，在高壓鍋里燉30分鐘，餃子就熟了，節(jié)省了很多時(shí)間。如果用大鍋煮粽子，時(shí)間比較長(zhǎng)，粽子全熟需要2個(gè)小時(shí)。

4.粽子一般是煮的，不會(huì)蒸，因?yàn)轸兆尤~的香味是通過(guò)煮的方式浸泡在糯米里的，吃起來(lái)很好吃。如果蒸，粽子不軟不糯，不好吃，涼了容易板結(jié)。如果是煮熟的粽子，蒸還是煮都無(wú)所謂，簡(jiǎn)單加熱就好。