主題：煮粽子要煮多久可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

生粽子要在普通鍋里煮2~3個(gè)小時(shí)。用高壓鍋煮15-30分鐘，使其軟爛。另外，煮粽子前一定要提前泡好糯米。泡的時(shí)候，最好加點(diǎn)鹽。想知道熟沒熟，可以煮到一定程度，舀起來用手指按一下。粽子一定要用冷水煮，因?yàn)槔渌篝兆颖容^好。水面一定要高于粽子，粽子一定要泡到兩寸左右。這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^程中會(huì)膨脹。如果加的水不夠，上面的粽子會(huì)被推出水面，不容易煮透。

用大鍋煮2~3小時(shí)左右。

雖然很多人都知道糯米在包餃子之前是需要浸泡的，但是在包餃子、煮餃子的時(shí)候，還是需要很長(zhǎng)時(shí)間才能把糯米煮透。所以用普通的大鍋煮需要很長(zhǎng)時(shí)間。

用高壓鍋煮15~30分鐘左右。

用高壓鍋煮粽子簡(jiǎn)直是“事半功倍”，大大減少了時(shí)間。只要你家里有高壓鍋(電壓力鍋或者普通高壓鍋)，就用吧！

普通高壓鍋：先開蓋燒開水，再放粽子，蓋上鍋蓋和壓力閥。中、小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜至蒸汽閥停蒸。這樣注意火候~用電壓力鍋更方便。

電壓力鍋煮飯：放入粽子，往粽子里加水(但不要超過鍋的最大容量)，蓋上鍋蓋，選擇“豆角/蹄筋”功能。不看火就啟動(dòng)。

柴火煮2小時(shí)左右。

農(nóng)村家庭煮粽子，時(shí)間長(zhǎng)，煮肉一般用果木做柴火，這樣火力大，鍋底火力特別強(qiáng)，大鍋受熱均勻，所以火小。只是添柴多還是少的問題。一般煮1.5~2小時(shí)，讓粽子在鍋里燉一會(huì)兒。這種粽子吃起來像粽子葉的香味。米飯包裹著粽子葉，大自然的味道直抵人們的舌尖。然而，這種烹飪方法在城市中并不多見。雖然有些家庭仍然燒煤煮粽子，但“味道”還是不一樣。