主題：龍蝦怎么做好吃又簡單可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

好吃的龍蝦做法有麻辣龍蝦、麻辣十三香龍蝦、蒜蓉龍蝦、蒜蓉蒸龍蝦、清蒸龍蝦等等。龍蝦含有蝦青素、鉀、磷、硒、鋅、鎂、蛋白質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)成分。而且它有很多種做法，很好吃。下面詳細(xì)介紹幾種龍蝦！

香辣龍蝦

1.將龍蝦的須、腿、腮切好，用刷子洗凈備用。

2.鍋里倒油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香。

3.將龍蝦放入鍋中，用鍋鏟翻炒至蝦殼變紅。

4.加入料酒和醬油翻炒均勻。

5.倒入清水，不要吃龍蝦，蓋上火煮至沸騰。

6.水燒開后，加入糖、鹽拌勻，蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘。

7.然后揭開鍋蓋，煮10分鐘。出鍋前加一點(diǎn)雞精調(diào)味。

麻辣13甜龍蝦

1.將花椒放入油中煸炒，撈出，加入姜、蔥、花椒、八角、天竺葵、桂皮、干辣椒、辣椒醬，使其變香。

2.將龍蝦倒入鍋中，翻炒至熟。

3.鍋里倒一點(diǎn)水，加適量十三香，別忘了倒點(diǎn)啤酒調(diào)味。

4.15分鐘后，等待龍蝦入味。

大蒜龍蝦

1.首先，將蝦洗凈待用，將蒜打成蒜泥，姜切片，蔥切成小塊待用。

2.大火，將半指量的食用油(鍋的1/5)倒入鍋中。加熱后將火調(diào)成中低火，倒入蒜泥，不斷翻炒。有條件的話也可以用橄欖油。味道更好。

3.翻炒十幾次，然后加入少量辣椒調(diào)味，繼續(xù)翻炒。當(dāng)蒜變得微黃時(shí)，倒入一些白糖，繼續(xù)翻炒。十幾次后，出鍋，把炒好的蒜放在一邊備用。

4.將1段手指食用油倒入鍋中，加熱，小火，放入生姜和少量花椒，翻炒，然后將龍蝦倒入鍋中繼續(xù)翻炒。

5.把火調(diào)到中火，繼續(xù)翻炒，一次性加入食用鹽和雞精，繼續(xù)翻炒。

6.龍蝦全部紅透后，倒入高度白酒，煨汁，開始煨錢。也可以放一些水。高度酒精的酒是用來去腥去味的。

7.大約3-5分鐘后，倒入超級好的大蒜，繼續(xù)翻炒幾下，倒入適量的醋翻炒幾下出鍋。