主題:紅燒牛鍵肉怎么做好吃可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下:
紅燒牛肉關鍵肉:
配料:牛筋、蔥、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、天竺葵、黃酒、醬油、糖、味精。
生產流程:
1.牛筋買來洗凈紅燒;
2.切成塊,放入冷水中煮熟;
3.將水煮沸5分鐘;
4.取出后用清水沖洗干凈;
5.鍋里加些油,放入蔥、姜、胡椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、鳳仙花葉;
6、翻炒,然后放入牛筋翻炒;
7.然后加入黃酒、醬油、糖和水;
8.燒開后放高壓鍋里25分鐘左右,再放鍋里燒10分鐘。
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