主題：胡子鰱魚怎么做好吃又簡單可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

鰱魚帶胡須的做法：

1.煮鰱魚。

1.準(zhǔn)備食材：鰱魚、淀粉、泡椒、泡姜、蒜、花椒、大蔥。

2.用清水洗凈，然后控干水分，加入淀粉拌勻。

3.油溫升起來，炸一分鐘。

4.全部炒熟，放在碗里備用。

5.在鍋中翻炒姜、蒜、辣椒和其他香料。

6.將煎好的魚倒入鍋中，加入適量的水。

7.把鍋放在中火上煮八分鐘，加入香蔥。

第二，炸鰱魚。

1.準(zhǔn)備食材：鰱魚、姜、蒜、辣椒、豆瓣醬。

2.鰱魚洗凈，切塊。

3.辣椒、姜、蒜切末備用。

4.將豆瓣醬均勻抹在魚塊上，腌制去除腥味。

5.鍋中熱油，倒入姜絲和鰱魚絲。

6.中小火兩面煎至金黃。沿鍋沿倒入適量的水和料酒，煮熟。

7.倒入蒜片、鮮雞汁和少許鹽調(diào)味。

8.擦干水。魚全熟后，倒入胡椒粉，大火收汁。