主題：串串香都有什么串可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

川香包括牛肉、雞肉、肉丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、雞胗肝、鴨腸、雞心、蟹黃、豆腐干、豆腐皮、豆面筋、土豆、芋頭、青筍尖、白菜、木耳、香菇、豌豆尖等。

川香，起源于四川省成都市，是四川傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最受歡迎的體現(xiàn)。川香其實是火鍋的另一種形式，所以人們經(jīng)常稱之為小火鍋。

川香的名字來源于它是一種將各種菜肴用竹簽串起來放入熱騰騰的火鍋中的小吃。串香以其獨特的魅力和鮮明的特色，遍布中國的許多城市。

烤串的吃法和中餐不一樣。不能吃桌上做好的菜。而是帶一些半成品菜上桌，自己操作(做菜)，自己做飯。菜品的烹飪溫度掌握在食客手中。