主題：外婆菜和什么一起炒可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

最好用雞蛋、肉末、五花肉、面條、粉條、土豆、白菜、扁豆、香菇、毛豆、杏鮑菇等配料炒豆瓣。外婆菜是湖南湘西的家常菜。它有許多原料，如大頭菜、白蘿卜和刀豆。因為外婆菜的做法很多，所以今天就來介紹一些常見的做法吧！

外婆菜炒雞蛋

1.打碎3個雞蛋。

2.熱鍋放油冷卻，倒入蛋液，攪拌均勻，盛出待用。

3.再次放油，放入蒜末、青紅椒炒香。倒入蔬菜翻炒至香辣。

4.加入鹽、醬油和蠔油，然后倒入煎蛋。翻炒均勻后出鍋。

外婆菜炒五花肉

1.五花肉切成小塊，姜切成細粉，然后用淡、深醬油、料酒、蠔油、雞粉、花椒粉、白胡椒粉腌制半個小時以上。

2.婆婆菜做好了，蒜切碎。

3.熱鍋放油，炒出蒜味，倒入五花肉，快速翻炒至肉變色。

4.倒入青紅椒，快速翻炒一分鐘。

5.最后加入外婆菜，快速翻炒一分鐘出鍋。

外婆菜炒土豆絲

1.土豆去皮切絲，用水洗掉多余的淀粉，蔥切碎。

2、打散的雞蛋先在鍋里煎，然后盛出。

3.鍋里多加一點油，炒鍋里放蔥，然后把菜炒一下。

4.然后放入土豆絲，和外婆菜一起翻炒。加一點醬油，加入煎好的雞蛋片。

5.放一點蠔油，撒上剩下的蔥，翻炒炒勻出鍋。