本文的主要內(nèi)容是解決湯鍋可以炒菜嗎問(wèn)題，具體如下：

湯鍋可以炒菜嗎，讓我來(lái)回答你。

不建議用湯鍋?zhàn)鲲垺Ｊ紫?，電磁爐的加熱不是絕對(duì)均勻的。其次，湯鍋的材質(zhì)不經(jīng)受高溫，湯鍋中的鋁合金經(jīng)過(guò)高溫后會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。如果是炒菜，最好用鐵鍋。

買個(gè)新鐵鍋，鹽水泡，然后撒點(diǎn)色拉油擦干凈。如果還是有臭味，用姜切成塊，鍋加熱，擦干凈。

世界衛(wèi)生組織的專家開(kāi)始推薦使用鐵鍋，因?yàn)殍F鍋是中國(guó)的傳統(tǒng)廚具，一般不含其他化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)氧化。