主題：南瓜是水果還是蔬菜可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

是葫蘆科的蔬菜作物，是蔬菜。葫蘆科葫蘆科一種，一年生蔓生草本植物。其莖常在節(jié)上生根，葉柄粗壯，葉寬卵形或橢圓形，質(zhì)稍軟，葉脈凸起，卷須略粗壯，果柄粗壯，有棱有槽。視品種而定，外面常有數(shù)條縱溝或無縱溝，多數(shù)種子為卵圓形或長圓形。

南瓜原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，在世界各地廣泛種植。明代傳入中國，現(xiàn)在南北廣泛種植。南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性的砂壤土為佳。

南瓜的果實可以用來烹飪和食用。南瓜因其產(chǎn)量大、易成活、營養(yǎng)豐富，又叫“米瓜”、“米瓜”，在荒年可代替糧食?！侗笔МY錄》說：“南瓜越老越好。用紫砂煮黃州豬肉比較好，水少，文火。蒸熟了，特別熟，甜膩，特別香?！彼^“紫湛煮黃州豬肉的方法”就是蘇東坡做東坡肉的方法，可見人們已經(jīng)把南瓜當寶了。