主題：糯米粉是什么粉可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

糯米粉是由糯米制成的。糯米粉在糯米中浸泡過(guò)夜，用水磨磨成漿，掛在布袋中過(guò)夜，待水滴干后，將濕糯米粉團(tuán)打碎，烘干，即得成品糯米粉。當(dāng)然，你也可以在超市買到現(xiàn)成的糯米粉。它可以用來(lái)制作食品，如餃子和家庭小吃，并以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名。

水磨糯米粉以其軟、滑、甜而聞名?？梢园溩?、元宵、糍粑等食品和家庭小吃，尤其是寧波水餃，以其獨(dú)特的風(fēng)味聞名全國(guó)。

熟糯米粉是一種加工面粉(又稱潮州粉)，主要是將糯米粉油炸后磨成細(xì)粉。粉末松散，一般干凈潔白，吸水性強(qiáng)，遇水會(huì)粘。煮熟的糯米粉可以用開水沖服。

成粉也屬于糯米粉，是用面粉加工洗去面筋，然后將洗完面筋的水粉沉淀，過(guò)濾晾干，再將沉淀的粉曬干，磨成細(xì)粉。