主題：黑色臭豆腐怎么做出來(lái)的可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

黑色-浸泡在鹽水中。制作臭豆腐有專(zhuān)門(mén)的鹵水，鹵水的成分有黑豆豉和香菇。這兩種配料使鹵水的顏色變黑，再放入發(fā)酵好的豆腐，這樣做出來(lái)的黑色臭豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值。

是中國(guó)漢族的特色小吃之一，是流傳于大中華地區(qū)和世界其他地區(qū)的腐乳制品。各地的制作方法和吃法有相當(dāng)大的差異。

臭豆腐是一種非常受歡迎的小吃。臭豆腐是豆腐的一種，在清朝時(shí)作為皇家菜肴被送到宮廷，受到慈禧太后的喜愛(ài)，慈禧太后給她取名為方玉青。

湖南、上海、北京、臺(tái)灣省、紹興都是比較有代表性的小吃。臭豆腐在長(zhǎng)沙被稱(chēng)為“臭干果”，長(zhǎng)沙坡子街火工一帶的大排檔最受歡迎。

武漢的街頭臭豆腐，大多標(biāo)著“長(zhǎng)沙臭豆腐”，但制作方式卻不一樣。是鐵板炒的，不空，淡黃色。天津大街上大部分都是南京臭豆腐，灰色的豆腐塊炒成金黃色，味道很淡。