主題：糯米飯應該配什么菜好吃可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

配菜：醋白菜、麻辣豆腐、茄汁大蝦、炒牡蠣肉、香腸、醋黃瓜、蒸南瓜等。

醋白菜做法：

配料：大白菜、大蒜、蔥、姜、醬油、醋、鹽、糖、花椒、干辣椒、麻油。

步驟：

首先準備好要撕成碎片的大白菜，把白菜和白菜葉分開。

接下來鍋里燒熱油，放入蔥花，感覺炒香，然后放入白菜，大火翻炒，炒干白菜幫水。

加入白菜葉，翻炒一分鐘左右，加入半勺鹽，半勺雞精，用醬油翻炒，將調料翻炒均勻，再加入兩勺香醋，撒上蒜粉。

醋白菜是漢族名菜，屬于魯菜。它的味道是銀紅色，酸甜可口。以菜心為主料，青紅椒塊，海苔為配料。