燒烤用的魚,有很多魚可以做燒烤,比如;鯽魚、鯉魚、泥鰍魚、沙丁魚、魷魚、靜魚、黃花魚、明太魚等等,太多了。 燒烤用的魚盡量選擇不要太大太厚的
秋刀魚、個人喜歡的不一樣 你自己喜歡什么魚就烤著吃唄燒烤時最不限制食材的一種做法了~只要食材新鮮、放點海鹽就很好吃了 凌吉魚,又香又脆,小細烤什么魚好吃
秋刀魚撒上鹽烤來吃是最美味的。用炭爐來烤秋刀魚在當今的城市里已不可行，所以在大家進行野外燒烤時可以痛痛快快的來一次“有煙燒烤”。撒鹽時，要注意不要用手指尖兒捏著鹽撒，而是手要平握鹽，在離魚30公分左右的高度振動手讓鹽從手指縫隙間均勻落下。
購買秋刀魚時，要選擇小而肥墩，兩側(cè)肉多，魚肚結(jié)實的秋刀魚。魚嘴是不是黃色的無關(guān)緊要。
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