最近，武漢一家燒烤店推出了烤鱷魚(yú)菜。服務(wù)員稱(chēng)，用來(lái)做菜的鱷魚(yú)很新鮮，都是現(xiàn)宰現(xiàn)殺的。該店店長(zhǎng)表示，她們店擁有售賣(mài)鱷魚(yú)菜的資質(zhì)，有專(zhuān)業(yè)的供應(yīng)商給她們店提供活鱷魚(yú)。每條鱷魚(yú)毛重16到20斤，每條售價(jià)為2800元，她們店每天能賣(mài)出3到5條鱷魚(yú)做的菜，日進(jìn)賬萬(wàn)元以上。
吃鱷魚(yú)違法嗎?對(duì)此，專(zhuān)家表示，在我國(guó)，人工養(yǎng)殖的鱷魚(yú)，如灣鱷、暹羅鱷、尼羅鱷，是可以合法食用的。但經(jīng)營(yíng)單位需提供《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》，以證明其來(lái)源的合法性。鱷魚(yú)體內(nèi)攜帶有大量寄生蟲(chóng)。我們吃它之前，應(yīng)徹底將它煮熟，以免患上疾病。
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