食材用料

2條鯽魚

冬瓜200克

薏米10克

2大勺調(diào)料酒

五克生姜

大蒜5克

大蔥5克

7?；ń?

鹽適量

冬瓜薏米鯽魚湯的制作方法

1.鯽魚把兩邊洗干凈，斜著洞撒鹽。魚的胃里也加入一些鹽，倒入調(diào)料酒腌20分鐘左右。準備蔥姜蒜胡椒，蔥菜姜蒜切片，和花椒一起加入魚肚。3.另外，加入浸泡5個小時的薏米煮開鮮花。4.熱鍋冷油，70%的熱魚烤到兩面黃金。5.倒入煮好的薏米，加入適量的開水煮冬瓜。6.煮到冬瓜軟了為止，用白鹽調(diào)味就可以了。

1個

食材用料

鯽魚頭

豆腐300克

兩股淡蔥

一斤香菜

姜尚克食品

枸杞15粒

少量油

鹽適量

一勺調(diào)料酒

稍微香油

鯽魚豆腐湯的方法

1.新鮮鯽魚頭用血水洗凈，用調(diào)料酒腌制15分鐘，去除腥味。2.切幾片姜，把蔥切成白色，蔥葉打結(jié)。3.在熱鍋上倒入少量油，油熱后，將黑暗的兩面各烤30秒。4.放入蔥片和生姜上香。5.在鍋里倒入適量開水，不要越過魚頭即可。(我家是平地鍋，水沒有超過魚頭)放入青蔥、調(diào)料酒煮十分鐘。6.用水沖洗豆腐，切成盒子。7.加入豆腐，用文火煮5分鐘。8.加入鹽、枸杞，撒少許香油，將鍋均勻攪拌。9.盛在湯碗里，放點香菜做點綴。

食材用料

半只烏雞

十朵香菇

枸杞10克

棗有十粒

生姜適量

香菇牛雞湯的制作方法

1.雞肉放在熱水里，加水準備。棗，香菇，枸杞，3。把雞肉、香菇、棗、枸杞、生姜放入鍋里，放入火中，4。煮大火后，轉(zhuǎn)動小火10分鐘，煮一個小時，放鹽就可以了。如果喜歡或有幫助的話。

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