主要材料：鯽魚3斤，鹽、糖、一點、蔥姜蒜、調(diào)料酒1勺、八角1勺、胡椒、水、油、醋2勺、長2勺、番茄醬1勺、

紅燒鯽魚

1.請把鯽魚洗干凈。摘干凈的魚掉頭就不多了

2.說唱之上

3.干鍋，火，澆油，油膩烤手的時候，感覺可以放魚。(把手放在鍋上，熱的時候)把面粉便宜的魚放在油里炸。

4.濺到7分鐘后撈出來。可能是魚包裝部分變成淺黃色后的樣子。

5.蔥片、大蒜片、生姜片

6.碗里放入蔥、姜、大蒜、胡椒、八角、老草、醋、調(diào)料酒、鹽、糖和番茄醬。然后加水正好一碗(我用的大碗，平時吃飯正好一碗)。

7.準備好后，加熱鍋，抹點油，放油炸魚。然后把拌好的材料倒入一起。然后倒水。水的高度必須等于魚的高度，或者高于魚。然后蓋上鍋蓋，點燃了大火。

8.水開了就變成小火。歪著鍋蓋出氣。

9.水比較少的時候，一定要注意翻鍋，千萬不要貼鍋！一定不要貼鍋。收汁液。從鍋里出來！