洋蔥切絲，木耳新發(fā)，加一點(diǎn)鹽，加一點(diǎn)醋，味道真好，至少這個(gè)樣子能過(guò)！
洋蔥:富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒、纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有殺菌消炎、提神化痰、利尿的作用。此外，它還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是一種適合中老年人的保健食品。
1.促進(jìn)消化
洋蔥中的大蒜素和揮發(fā)油能刺激消化腺的分泌，從而健胃消食。
2、殺菌消炎
洋蔥具有抗菌消炎作用，能有效殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、白喉?xiàng)U菌，從而保持身體健康。
3、化痰利水
洋蔥中含有的植物殺菌素具有祛痰和利尿的作用。
4、清爽健康
洋蔥中的大蒜素可以刺激淚腺分泌眼淚，同時(shí)具有很好的提神效果，可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體力，消除疲勞，提高注意力，促進(jìn)大腦激活。
5.預(yù)防血栓形成
洋蔥含有一些能激活纖溶酶原的活性成分，纖溶酶原能防止血小板聚集，防止血栓形成。
6.這對(duì)心血管健康有好處
洋蔥含有前列腺素，這是一種強(qiáng)有力的血管擴(kuò)張劑和軟化劑。它能降低血管和冠狀動(dòng)脈的阻力，促進(jìn)鈉鹽的排泄。對(duì)高血壓患者是很好的植物藥。
7.美麗美麗
洋蔥中含有的硫和必需維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于去除面部老年斑，延緩皮膚衰老。
木耳:
常見食用菌富含B族維生素、膳食纖維和木耳多糖。膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于人體內(nèi)有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出。
有人說(shuō)，研究表明，黑木耳多糖具有降血脂、降低血液粘度、抗血小板聚集、疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，因此可以降血糖、降血脂、防止血栓形成、預(yù)防腦血管疾病，有利于預(yù)防心腦血管疾病。同時(shí)，木耳多糖能分解體內(nèi)腫瘤，提高人體免疫力，具有良好的抗癌作用。
但是請(qǐng)注意，這些所謂的研究大多是動(dòng)物研究，對(duì)動(dòng)物的研究可能在人類身上不會(huì)有同樣的結(jié)果。如果那些專家只靠這些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)宣傳洋蔥黑木耳能疏通血管，治療疾病，那真是在貶低人類，那我們天天吃洋蔥黑木耳怎么還會(huì)得各種病呢？
當(dāng)然，我們偶爾吃的洋蔥菌總量根本達(dá)不到藥效。吃蔥菌肯定是健康的，但是不要指望蔥菌治病。
蔥木耳適合三高和心腦血管疾病的朋友。
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