蠶豆，又叫倭豆、羅漢豆等。是生活中常見(jiàn)的一種食物，綠色又健康，很多人都喜歡吃。那么蠶豆的功效與作用具體有些什么呢？下面和小編一起了解一下吧~
一、蠶豆的功效與作用
1、健腦
鈣、錳、鋅等重要調(diào)節(jié)大腦成分，都是蠶豆含有的。且還有豐富的膽石堿?？梢蕴岣哂洃浟?。腦力勞動(dòng)工作者可以多吃蠶豆給大腦做個(gè)大保健
2、降膽固醇
豆類都是含有豐富的蛋白質(zhì)的，蠶豆也不例外。且豆類的蛋白質(zhì)，是不含膽固醇的。如果吃蠶豆不剝皮的話，蠶豆皮是非常營(yíng)養(yǎng)健康的。能促進(jìn)消化，也能降低膽固醇。
3、促長(zhǎng)高
蠶豆中含有大量的鈣。骨骼生長(zhǎng)本就是要多補(bǔ)鈣。鈣的吸收和發(fā)育使得骨骼快速生長(zhǎng)。自然也就長(zhǎng)高了。
二、蠶豆的禁忌
1、蠶豆屬于過(guò)敏物質(zhì)。有少部分人會(huì)對(duì)蠶豆過(guò)敏。過(guò)敏會(huì)中毒，急速融血。這是一種遺傳病，也就是俗稱的蠶豆病
2、不可生吃蠶豆，一定要進(jìn)行加工。也不可以多吃。
蠶豆的功效與作用還有禁忌就介紹到這里啦。如有什么疑問(wèn)或者補(bǔ)充，歡迎留言
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