1、干蟶：兩殼合抱自然；新鮮的干蟶兩條水管和斧足伸縮有力；剝殼看肉體鮮澤；用手擊蟶籮，兩殼立即緊閉，并會(huì)發(fā)出“嗦嗦”的響聲。此外，干蟶的泥巴粘在蟶殼上比較牢固，不易清洗。
2、水漲蟶：肉體過(guò)分飽滿甚至外掛；兩條水管和斧足伸縮無(wú)力；剝殼看肉色蒼白；用手擊蟶籮，兩殼難以緊閉，不會(huì)發(fā)出響聲。后來(lái)涂上泥巴的水漲蟶也比較容易清洗。
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