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水稻是大米嗎 高粱米飯

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2023-2-14 17:15 上傳

水稻不是大米。水稻是人類重要的糧食作物之一,是禾本科一年生水生草本植物,水稻的果實(shí)叫做稻谷,經(jīng)過(guò)清除、礱谷、輾米、制成品梳理等工序才能變成大米。大米是日常生活中的主食,還可以用來(lái)釀酒、制糖,所以說(shuō)水稻只是一種植物,不能直接說(shuō)水稻就是大米。世界上大多數(shù)人以大米為主食,種植的水稻除了可供食用外,稻殼和稻草可用作牲畜的精料。

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2023-2-14 17:15 上傳

水稻主要分布于亞洲、南歐、熱帶美洲和非洲部分地區(qū),水稻總產(chǎn)量占世界糧食作物產(chǎn)量的第三位,低于玉米和小麥,但能維持大量人口的生活,因此聯(lián)合國(guó)將2004年定為“國(guó)際稻米年”。而且中國(guó)是世界上水稻種植歷史最悠久的國(guó)家,據(jù)對(duì)浙江省余姚市河姆渡的發(fā)掘考證,早在六七千年前,這里就已種植水稻。

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