1、主料：大米適量；輔料：銀耳適量、蓮子8個(gè)、百合適量、枸杞1小把。
2、銀耳用水泡發(fā)，至銀耳變軟，洗凈，撕成小朵。蓮子浸泡幾分鐘，洗去表面雜質(zhì)。大米洗凈浸泡半小時(shí)。
3、將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加足量的水，煮粥。
4、煮至銀耳軟爛、粥濃稠，加入百合，繼續(xù)煮四五分鐘至百合熟透，撒入枸杞即可。
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