1、放入冰箱冷藏，拉面沒有全部吃完的話，如果是生的拉面，那么我們可以把它放在保鮮袋里面，然后放入冰箱進(jìn)行冷藏保鮮，當(dāng)然冷藏保鮮的話時(shí)間也不宜過久，一般兩到三天就需要把它全部食用完。如果是已經(jīng)下好的面條沒有吃完的話，也可以把它放到保鮮盒里面，放入冰箱進(jìn)行保鮮，這樣的話會(huì)使面條口感相對(duì)來說不會(huì)變得那么軟。第二天的話建議也趕緊食用完，否則的話面條會(huì)黏連在一起變成一坨面，這樣就不好吃了。
2、放冰箱進(jìn)行冷凍，如果已經(jīng)下好的面條沒有全部吃完，那么我們可以把它倒入保鮮盒當(dāng)中，然后放入冰箱直接冷凍。冷凍的時(shí)候最好帶上一些湯汁，這樣湯汁可以把面條裹在里面形成一個(gè)冰塊，等想吃的時(shí)候只要解凍加熱就可以了，這樣會(huì)得讓面條的口感稍微好一些。
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