1、閩南牛排湯高壓鍋要煮30分鐘左右才能吃。
2、準(zhǔn)備好牛排骨，以及桂皮一小節(jié)，香葉適量，八角一個(gè)，當(dāng)歸一節(jié)。
3、牛排洗好，鍋放好水，再把洗好的牛排放鍋里（切記鍋里的水是放冷水，在把牛排放進(jìn)去后再開(kāi)火）灼一下，灼好后洗干凈放入高壓鍋里，加入適量的水，在把備好的桂皮，香葉，八角，當(dāng)歸加入，就可以蓋鍋開(kāi)始煮。
4、先大火煮15分鐘，在改小火煮15分鐘即可，待高壓鍋蓋可以打開(kāi)了，在加入適量的鹽就可以出鍋了。
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