1、食材:檸檬1個(gè),紅朝天椒1個(gè),白砂糖1茶匙,魚露2茶匙,香蔥2根,白醋1茶匙,油2湯匙。
2、檸檬清洗干凈,從中間對半切開,擠出檸檬汁備用,紅朝天椒洗凈后切成小圈,香蔥洗凈切成蔥花。
3、小煮鍋內(nèi)加入60ml冷水和白砂糖,大火煮開后,關(guān)火,將煮好的糖水倒入碗中,放置溫涼。
4、在煮好的糖水中調(diào)入檸檬汁、魚露、白醋、紅朝天椒圈、香蔥花,攪拌均勻。
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